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做酒的业务，按目前我们咨询界说，是天下最难做的业务。为什么难做？一是中国市场上酒的竞争，差不多自改革开放以来就在做，所以那竞争的手段，真可称得上无所不用其极，所以要做出新的名趟，那就是难。另一个是酒业务本身的特点。大家都知道，卖什么最挣钱？卖水卖空气啦。酒简单地说就是水，只不过里面再加点酒精罢了。但偏偏还要比水卖得出好多倍的价格，当然是天下第一难的生意。我们这次合作的酒是一家四川叫做彭祖的保健酒。保健酒与普通白酒又不同，他介于酒和药之间，如果你拿他当酒卖，人家喝惯白酒的人，就要笑了。我们好酒多的是，你这药酒味道怪怪的，谁会喝啊？如果你当药酒卖，目前市面上那么多药酒，你怎么能突出出来呢？况且有病的人，都在吃药，喝药酒的人，大都是些有古人遗风的老年人，能卖出几瓶呢？所以保健酒，夹在夹缝里，左右不是人，尴尬得很。
但一知半解的“行内人”可能说了，劲酒和椰岛不是卖得很好吗？如果谁这样说，我只能说那只是看到“贼吃肉，没看过贼挨揍”。因为我知道，这些品牌都做得很辛苦。怎么说呢？简单地讲，那就是做餐饮渠道的所有苦涩，他们目前都在承受，什么业务人员推啊，广告软文推啊，明送暗扣啊，花样百出，大家在保健酒的一亩三分地里刺刀见红。因为他们超市走得都不怎么好。只能拼餐饮渠道。同白酒争，同饮料争，多辛苦啊。
那么，是不是就没有戏，我们调查一翻，告诉客户说，这个行业不行，建议您不要做这个市场了。我想这需要勇气。但还不止，如果需要更大的勇气，则是面对这样的市场局面，做出一个挑战行业规则决定的路线来，于无声之处，创出一片天地。
《蓝海战略》大家都不陌生，那就是找到市场空隙和方法，走出一个全新的市场，开创一片没有竞争的天地。我看后就笑了，觉得作者太天真，在中国这片市场上，那不是一种童话和奢望吗？在工作室里想不出解决问题的方法。
了解市场，研究消费者，是一切营销活动的前提和最重要的工作。多日的调查研究开始了。这里需要说明，什么是调查研究。前些时，在全球品牌网上，看到一位仁兄的文章，大体上说市场调查是用来蒙蔽和说服客户的一种方法。因为那太不准，又抱有太多的功利性目的所以，归结为一个字，市场调查是屁。红衫军去年在台湾凯达格兰大道上，用三十万支蜡烛，摆了一个大大的屁字，与这个解释是一样的。我很同意这位仁兄的说法，但我认为他评说的仅是YINGXIAOCN.COM专业调查公司或客户付费的调查行为，那调查不可靠的原因，也就出在了付费本身上，所以要搞得声势大点，至于是否调查到真实情况，就放在其次了。并且需要说明的是，他们的调查人员，往往雇用大学生来做。我们的调查，因为客户对我们的付费是整体项目的策划，并且和策划实施效果（即销售情况）挂钩，所以，我们的调查并不在调查本身，而是通过调查，来找到问题的根本解决方法，所以说我们的调查才会有效。经济关系决定其它关系，此言不虚。
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