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引导消费潮流,细分市场,开拓国内高端肉制品市场
来源:营销中国 作者:营销中国 赵成 时间:2007-11-08

  可以看出:我们公司的高低温肉制品的毛利率与雨润有较大的差距,特别是今年,从雨润的年报显示由于调整了产品结构,加大了高端产品的开发是今年上半年雨润利润有较大增长的原因之一。 营销中国 YingXiaoCN.COM

  (四):国内精品超市由于货源紧张,结帐方式是先款后货,没有帐期,有利与资金的周转,提高资金利用率。有别有国内常规超市销售终端的结帐模式。河南的出口产品大部分都是通过国内外的代理商出口到国外,先货后款的结帐模式,以及国内外标准和法律法规,以及消费观念的差异,有巨大的资金风险和巨额恶意索赔的危险,以及定单的不确定性,通过开发国内高端市场,可以分散风险,充分利用现有设备产能。

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  (五):扩大进口符合国家的发展政策,国家已通过多次关税和贸易方式调整影响低附加值产品的出口,如调低出口退税政策。 营销中国 YingXiaoCN.COM

  当我们国家成为世界贸易大国和外汇储备大国,顺差大国,扩大进口将是政策调整的趋向之一。以及人民币升值造成的出口利润下降。因此在扩大出口日本,欧美的同时,应大力开拓国内高端肉制品市场。

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  (六)近期全世界掀起一股中国制造危机,特别是中国食品质量在国外遭到丑化,是我们对外出口受到一定影响。特别今年以来,在全球掀起一股丑化中国制造的热潮,特别是食品类产品。 YingXiaoCN.COM 营销中国

  日本制定的肯定列表制度,欧盟的REACH制度,ROHS指令等制度的实施,以及因疾病和各国贸易壁垒导致农产品出口受到一定的影响,特别是初级农产品,但对深加工的农产品如猪肉产品影响不大。

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  (七):双汇国际化的需要,我们不仅要把我们产品出口到日本,东南亚,欧美国家,还要把国外先进的消费理念,生产技术管理,产品引入到中国。我们双汇在今后相当长时间内主要的销售半径和利润来源还在国内市场。 营销中国 YingXiaoCN.COM

  (八):我们开拓新的利润增长点的需要 YingXiaoCN.COM 营销中国

  随着去年以来生猪等原材料的价格大幅上扬,导致肉制品生产企业的成本急剧上升利润下降,经营异常困难,有些企业已经陷入苦境甚至倒闭。对我们双汇来说是整合国内肉类企业的良机。现在根据国内的肉制品消费情况,高温市场已经成熟。利润稳定,今后销售和利润增长的关键是农村市场中高温食品的开拓力度。低温产品和冷鲜肉是我们双汇利润的主要来源。随着成本的急剧上升,低温产品和对日产品的利润比2005.2006年有较大的下降,有些单品甚至亏损。因此需要开拓新的利润增长点。公司的成本压力一部分可以通过提价来转嫁给消费者;一部分利用技术、管理、控制采购成本等方式来消化,但是内部挖潜的空间是有限的,只有通过调整产品结构,寻找新的利润点,才能提高盈利能力;也通过推广新产品、新包装和外贸转内贸等方式进行消化,如对日车间生产的180g维也纳香肠,180g香草香肠等。

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  (九):进出口贸易的需求

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  进出口公司2006年的销售收入9亿元,出口一亿美元,进口不到一亿人民币,而且2007年进出口公司还要负责开拓国内的油脂市场,足以说明进出口公司在国内的潜力没有得到充分的发挥。通过进口国外的肉制品销售到国内的精品超市和百货店,是有效利用进出口公司和肉制品销售渠道优势,不需要成立独立的部门,以及我们有国内最大的冷链物流运输系统和先进的进销存信息管理系统,形成强大的配送能力,有利于掌控产品的销售情况及时补货,有利于市场的开拓。 营销中国 YingXiaoCN.COM

  (十):开拓新产品的需求

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  新产品的研发,开拓成熟都有一个持续的阶段。现在我们双汇肉制品的明星产品如台湾烤香肠和玉米热狗肠经过几年的市场开拓已经成熟。全国现在有非常多的企业在仿效这两种产品,虽然国人有先入为主的观念的,我们玉米热狗肠营销成为我国著名的营销案例,是玉米热狗肠成为白领早晚餐必备的是食品,休闲即食肉制品是未来开拓白领市场的主力产品。但是随着竞争的加剧,高毛利,高利润的日子不会太久。我们现在正在推广的新品骨香风味香肠和金华风味香肠要想重演玉米肠的辉煌不是很容易。

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