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春节
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“老掌柜”请书法名家用金粉笔写“家”的春联送给消费者。
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发新闻《“老掌柜”的“家”》是感动，是归属，是认同，是消费都的满意的心。
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元宵节
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送古色古香，韵味独具的老掌柜花灯。
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《“老掌柜”点亮您心中的“灯”》的报纸广告在商报上刊发。
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3月15日消费者权益日
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从开张那天起就开始搜集顾客的宝贵资源，难得的感人故事，以百家姓为线索，整理图片或录像资料，结合老掌柜的介绍和巴蜀文化，制成光碟作为赠品――《百姓的“老掌柜”》。
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挑1—2个例子放大为公关活动进行宣传。
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筹拍《老掌柜》的15秒电视广告片。
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发新闻《三味之家——“老掌柜”》宣传老掌柜的品味、人情味都是以消费者为核心，是消费者满意的“家”。
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五一劳动节
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设计印刷《“老掌柜”的传奇》小册子为赠品，弘扬一种自强不息的创业精神。
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策划一个留学生志愿来老掌柜洗盘子勤工俭学，引起了新闻界的兴趣，最后探明原来这位留学生想通过“老掌柜”来了解四川的缩影。
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继续筹拍电视广告。
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发新闻《洋人也在中国洗盘子！》借国际劳动节的话题，引出学习的精神——“老掌柜”的创业——“主题文化”是餐饮竞争的法宝。
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开业一周年“老掌柜美食节”
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通过在“老掌柜”一系列的川文化展示、突出“老掌柜”的特点，同时开展消费者抽奖活动，把幸运顾客组团免费游四川。
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策划举行“世纪川菜老掌柜掌勺大会”，树立“老掌柜”是川菜的权威，同时又是新派菜系的创造者。
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在当时收视率较高的电视剧前后插播15秒电视广告。
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象“厨神表演大赛”那样神秘，通过电视直播或录像。
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六一儿童节
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送“老掌柜”泥人小卡通像。
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七一党的生日
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为周边政府机关单位在7月1日提供7折优惠。
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策划一位政界要人来“老掌柜”做客并做适当宣传。
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教师节
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举办“校长联谊会”建立老掌柜基金”，为“老掌柜”厨艺堂打下伏笔。
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发新闻《“老掌柜”基金》突出“老掌柜”致力于中国厨师培训的教育事业。
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国庆节
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从江苏宜兴定做一批“老掌柜”紫砂壶，作为赠品，彰显地道品味和“老掌柜”的文化内涵。
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中秋节
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推出“老掌柜月饼”并通过川航速递。
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选一典型人家作为煽情推广的切入点，突出“老掌柜”的人情味。
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适当做一些“老掌柜月饼”的宣传。
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重阳节
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送“老掌柜”小收音机。
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发新闻《老道与创造》宣传老人除了拥有丰富经验以外，还应多一点创造。
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元旦
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送“老掌柜”定做的精美台历。
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在电视台发布“老掌柜”电视广告。
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下年春节
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送“团聚”——亲人赴深的机票，通过抽奖产生。
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