1、“川府王”在四川经营川菜火锅已有多年，在餐饮经营的经验和资金的储备方面，都有深厚的积累，所以对于在深圳的投资预算应是宽余的。

 

2、老掌柜来自四川，非常熟悉四川文化，具有广博的文化资源。

 

3、老掌柜的厨师和服务员都可以从四川招，成本低而且保质保量，所以人力资源优势明显。

 

4、老掌柜对于筹备酒楼所需的硬件构想和物品的采购指导，都轻车熟路，很地道。

 

5、老掌柜的顾问资源也极为丰富。

 

 

1、“川府王”把深圳作为事业发展新的生长点，希望通过与顾问公司的合作建立先进科学的品牌、营销和管理控制的模式体系，并以连锁战略的形式拓展全国。

 

2、老掌柜力争两年内就做到深圳川菜第一品牌和非粤菜为首选品牌。

 

3、老掌柜通过一、两年的积累，并伺机拓展广州、北京、上海等城市，开连锁分店。

 

4、老掌柜餐饮事业还将向粤菜、京菜等其它菜系进行品牌延伸，最终力争做中国餐饮业的金字招牌。

 

5、老掌柜待时机成熟，还将以品牌强势渗透到食品行业，如老掌柜米酒等等，再创新高。

 

 

1、深圳川菜消费市场到底有多大？前景如何？

 

2、在这么激烈的餐饮市场竞争中，凭什么立足？

 

3、深圳的消费者到底具有何种消费习惯？要不要兼营其它菜系？对川菜是继承一贯还是改良参半？

 

4、应该建立怎样一个品牌，才有市场竞争力？该确立何种主题风格，才能吸引消费者？如何进行营销战略规划？如何进行开张策划？如何巧借话题，进行新闻炒作？如何进行整合营销传播？如何使有限的广告投入产生更大的实效？

 

5、如何建构连锁战略体系？如何稳健发展，步步为赢？

 

“川王府”和“老掌柜”面对这么多难题，他们将如何选择？他们下一步将有什么制胜高招？他的命运将会怎样呢？

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