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中国酒业:红、白双赢背后的危机
来源: 营销中国  作者:营销中国 张海军  时间:2007-11-14   阅读:

经销商买断品牌,对企业带来许多负面影响。

与经销商共同开发品牌,由经销商买断经营,这是很多企业采取的方式。从实践结果来看,少数企业是成功的,但总的情况是弊大于利。它破坏了主品牌的资产,损害了主品牌的形象,降低了主品牌的声誉,扰乱了主品牌的市场,同时导致了为争夺同类市场而同室操戈的无序竞争。

年份酒急待规范。

目前,市场上的年份酒太多太乱,鱼目混珠。

政策

国家宏观产业政策限制了白酒的发展。

在国家产业目录中,白酒是限制发展的产业,给白酒设置了许多限制条件。白酒税赋虽然有所降低,但仍然偏重,而名义税赋与实际税赋存在差距,导致企业大量欠税。同时,由于分灶吃饭的财政体制,企业间的实际税赋并不平等,实则是保护了落后,损害了大企业的利益,挫伤了骨干企业发展的积极性。

政府对白酒行业的监管越来越严,对小型企业来说生存会更加困难。

由于涉及食品安全问题,白酒成了政府重点监控的食品之一。在换发新的生产许可证时,提高了准入门槛,同时建立了酒类流通准入体系。去年国家商务部先后颁发了《酒类商品批发经营管理规范》、《酒类商品零售经营管理规范》、《酒类流通管理办法》、《酒类流通随附单制度》,加强了对酒类流通监管。技术监督部门也加强了对白酒产品质量的市场抽查,处罚力度越来越大,这有利于保护名优白酒企业的利益,有利于规范白酒市场。

科技投入严重不足。国家层面上白酒科研工作被弱化。

白酒的科研项目不能列入国家计划,白酒的科研技术协作得不到国家的资金支持。无论是从白酒的基础研究,还是开发研究,都停留在上世纪80年代以前的水平,严重影响了白酒的发展与进步。

红酒现状分析

市场:

品牌缺少民族文化内涵

中国葡萄酒的品牌历程实际上是一个不断抄袭欧洲葡萄酒或者说法国葡萄酒的过程(当然也有很多人说这是一个学习的过程,或者说模仿的过程)。在这一过程我们不是缺乏人才,而是缺乏把葡萄酒融入中国文化的思考。葡萄酒是一种文化,葡萄酒普及其实是一种文化的普及。如何让葡萄酒具有中国的文化或者说融入中国的文化这对于目前的中国葡萄酒而言是一种挑战更是一种责任。在这一点上走在最前面的新天集团,虽然他们没有取得特别好的效果,但是我们欣喜看到它已经走出了第一步。我相信会有越来越多的企业加入到这个行列中来的。而在这个过程的强者也许就是中国葡萄酒将来的强者。

实力严重的不均衡

中国现在的葡萄酒厂家有200多个,较有实力的葡萄酒厂家有60多家。但是葡萄酒80%以上的销量来源于第一梯队:张裕、长城、王朝、威龙、新天这五家企业,而第二梯队:五强以外的厂家在这个过程是很难脱颖而出的,但是我们还是欣喜的看到有很多的新生力量的加入。这些力量主要表现为以下几类:1. 房地产业:代表企业是为万达企业,。其代表产品是万达干红.主要渠道是现代通路;2. 烟草行业:代表企业为南京烟草集团、宁波大红鹰集团。代表产品:梦都 解百纳干红和大红鹰系列红酒,主要渠道是现代通路和传统渠道都有一定表现;3. 白酒企业:代表企业为茅台集团、江苏今世缘酒业、安徽古井酒业等白酒企业。代表产品:茅台干红、今世缘系列干红、古井系列葡萄酒,主要渠道都是企业原有的白酒渠道,或小有创新;4. 大财团介入:其代表企业为新华联集团、香港梁氏集团。代表产品为香格里拉藏秘、通化葡萄酒、当然干红,主要渠道:现代通路和传统渠道都有涉及但表现一般;5. 国外的葡萄酒企业进入:代表企业:Whyte and Machay洋酒集团等一些英、法、意国的葡萄酒企业。“不打价格战只比拼文化”是洋酒进入中国市场时的一个策略.而目前的中国葡萄酒又有多少文化可以比呢?主要渠道:这是洋葡萄酒和国内葡萄酒企业相比中国葡萄酒企业的最大优势,应该也是最好的发力点.这里也许是洋酒的欠缺或者也是一个机会吧。而这些新的力量的加入给我们的红酒市场带来的又是什么呢?
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