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中国酒面临新挑战。
资本运作已经渗透到白酒行业,并且在加快资本化步伐。笔者曾说过,白酒行业正经历着啤酒行业营销竞争之路:白酒行业资本整合的力量在加大,整合的速度在加快。水井坊引进国际酒业巨头,剑南春也在曲径走资本化道路,等等。一方面可以凸现白酒行业的市场化竞争在加剧;另一方面说明白酒行业正在试图通过资本嫁接的力量,试图寻求新的突围之路。白酒的资本化最大的影响是加剧了白酒行业的“马太效应”,原本在区域市场的强势品牌在巨头资本市场打击下,市场逐步萎缩。我们能够清晰地看到,近10年来,更多的区域地产白酒企业正在走下滑路,甚至是一蹶不振。笔者接触的中小白酒企业都是面临着前后受挤压的现象,企业无力运作市场,退守局部市场。
中国白酒进入到以消费者价值为导向的品牌竞争。这是真正快速消费品行业的发展趋势,在白酒行业比较凸现。白酒作为中国传统文化的缩影,白酒消费的背后一定是文化的支撑,是价值的凸现。在安徽市场,要是给人送礼,消费者会选择两瓶古井贡酒;要是请客,一定来瓶口子窖,更尊贵的就狠心要瓶五粮液;要是婚宴,大部分消费者会选择高炉家酒或者金六福。为什么呢?这就是品牌的力量。消费者会在特定的场合下,选择特定的产品。品牌竞争阶段的到来,给那些以产品导向、渠道导向的白酒企业以致命打击,也在客观上加速了白酒行业的洗牌进度。
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